Descrizione
BOLLITO MISTO
In una pentola versate 2,5 lt d’acqua (è la quantità giusta per 1 kg di carne) e scaldatela a fiamma media. Poi aggiungete 15 g di sale grosso. Subito dopo aggiungete un sedano pulito e diviso a metà, 2 carote raschiate e lavate e una cipolla intera mondata e lavata….
