Description
TAGLIATELLE RICOTTA E PECORINO E’ un primo gustoso che nel Casentino viene a volte arricchito con spinaci o bietole lessati e tritati. Per 4 persone fate rosolare una cipolla e una carota tritate finemente in una padella con 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva. Unite 300 g di ricotta, sal…
