Description
POLPETTONE DI ASINO Per 6 persone: 450 g di polpa d’asino macinata finemente, 400 g di cipolle, 100 g di salsiccia, 80 g di pancetta, 70 g di burro, 40 g di pinoli, 30 g di parmigiano grattugiato, 3 cucchiai di pesto, 4 fette di pancarrè, 2 uova, olio d’oliva, latte, uno spicchio d’aglio, …
