Descrizione
PATÉ DI FEGATO E VITELLO
Ingredienti per 6 persone: 300 g di fegato di vitello, 300 g di spalla di vitello, mezzo bicchiere di cognac, g 150 di lardo, 2/3 foglie di salvia, 1/2 dado di gelatina 2 foglie d’alloro, sale, pepe
Milano , 20 Aprile 2026
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