Descrizione
RISOTTO CON PROSCIUTTO COTTO
Ingredienti per 4 persone: 320 g di riso, 100 g di prosciutto cotto, 1 lt di brodo di carne, 30 g di burro, 1 cipolla, 1/2 lt di besciamella, 1 mozzarella, 20 g di parmigiano grattugiato, 1 dl di vino bianco, 2 cucchiai d’olio…
