Descrizione
MALFATTI DELLA LOMELLINA
Ingredienti per 4 persone: 250 g di ricotta, 100 g di spinaci, 50 g di ortiche, 50 g di farina, 1 uovo intero + 1 tuorlo, 70 g di burro, 30 g di parmigiano grattugiato, 80 g di pancetta, qualche foglia di salvia, sale, pepe
