Descrizione
TORTA AI PORRI E MORTADELLA
Ingredienti per 6 persone: 350 g di farina, 220 g di burro, 800 g di porri, 4 uova + 2 tuorli, 110 g di mortadella a dadini, 50 ml di vino bianco secco, estratto di carne, 400 g di besciamella, 70 g di parmigiano grattugiato, sale
