Descrizione
GNOCCHI ALLA ROMANA Ingredienti per 6 persone: 250 g di semolino, 120 g di burro, 120 g di parmigiano grattugiato, 3 tuorli, 1 lt di latte, sale, pepe, olio Versate il latte in una casseruola, tenendone da parte 3 cucchiaiate; quando inizierà l’ebollizione, unite il semolino a pioggia, mescola…
