Descrizione
QUAGLIE AL BRANDY
Ingredienti per 4 persone: 8 quaglie, 2,5 dl di vino bianco secco, 2 bicchierini di brandy, 2 foglie d’alloro, 1 cucchiaio di bacche di ginepro, 2 spicchi d’aglio, 1 mazzetto di maggiorana, 1 noce di burro, 8 fette di pane caserecc…
