Descrizione
FAVE COL GUANCIALE Dopo aver sgranato 3 kg di fave fresche, fate sciogliere in un largo tegame un’abbondante cucchiaiata di strutto ed in esso soffriggete 200 g di guanciale di maiale e un cipollotto novello. Dopo qualche minuto aggiungete le fave: salate, pepate, bagnate con un mestolo di …
