Descrizione
GELATO DI RICOTTA Prendete 5 uova, separate gli albumi dai tuorli e versate questi ultimi in una terrina. Unite 100 g di zucchero semolato e sbattete con una piccola frusta fino ad ottenere un composto bianco, soffice e ben montato. Profumate con 5 cucchiai di rum, poi incorporate 500 g di ricott…
