Description
MALLOREDDUS AL SUGO (Sardegna) Ingredienti per 4 persone: 400 g di farina di semola, 1 bustina, di zafferano, 100 g di polpa di manzo macinata, 100 g di polpa di maiale macinata, 30 g di lardo, 40 g di pancetta tesa, olio extravergine d’oliva, 1 piccola cipolla, 1 ciuffo di foglie di salvia, 10…
