Description
DENTICE AI CAPPERI Ingredienti per 4 persone: 1 dentice del peso di circa 1 kg, 1/2 carota, 1/2 cipolla, 1 gambo di sedano, 60 g di burro, 50 g di capperi, farina bianca, sale, pepe Preparate un brodo con la carota, la cipolla, il sedano e il sale. Squamate il dentice, svuotatelo, lavatelo e asci…
