Description
MOULES A LA FRANCILLON (Francia) Ingredienti per 4-6 persone: 2,5 kg di cozze, 1 dl di vino bianco secco, 400 g di patate, 1 cucchiaio di senape, 1 dl circa di olio extravergine d’oliva, 1 tuorli, 1 ciuffetto di prezzemolo, sale, pepe Tempo: 1 ora + il riposo Difficoltà: media Lavate a lungo l…
