Descrizione
ANATRA ALL’ARANCIA Ingredienti per 4/6 persone: 1 anatra giovane pronta per la cottura, di circa 900 g, 2 cucchiaini di zucchero, 2 arance, il succo di un’arancia, 2 cucchiai di succo di limone, 2 cucchiai di aceto, 4 cucchiai di sherry, 12 cucchiaino di fecola, 4 cucchiai di brodo ristretto,…
