Description
LASAGNETTE INCASSETTATE (Marche) Ingredienti per 6 persone. per la pasta: 500 g di farina bianca, 5 uova, 1 cucchiaio d’olio. Per il sugo: 300 g di polpa di manzo, 100 g di petto di pollo, 2 ventrigli di pollo, 3 fegatini di pollo, 30 g di lardo, burro, vino bianco secco, sale, pepe, parmig…
