Descrizione
CIAMBOTTA Per 6 persone. Tagliate a fette 3 melanzane, cospargetele di sale e fate perdere l’acqua amara lasciandole scolare in un colapasta: mondate intanto 2 bei peperoni dei semi e delle coste interne, lavateli e tagliateli a pezzetti. Sbucciate e affettate 2 patate, scottate in acqua …
