Description
CONIGLIO IN PORCHETTA Ingredienti per 6 persone: 1 coniglio nostrano di circa kg 1,200, olio extravergine d’oliva, 300 g di finocchio selvatico, 50 g di pancetta tonda, 50 g di prosciutto crudo, 50 g di salame, aglio, vino bianco secco, sale, pepe Preparazione: 30 minuti Cottura: 1 ora Difficol…
