Description
RISOTTO CON RANE E FUNGHI Ingredienti per 4 persone: 300 g di riso, 200 g di rane già pulite, 1/2 cipolla, prezzemolo, 15 g di funghi secchi ammollati, 1 lt di brodo vegetale, 1,5 dl di vino bianco, 20 g di burro, 40 g di parmigiano grattugiato, 3 cucchiai d’olio extravergine d’oliva…
