Description
PANADA (Parma, Emilia Romagna) Ingredienti per 4 persone: lt 1,300 di brodo di carne, 300 g di pane raffermo, 50 g di burro, olio d’oliva, salvia, parmigiano grattugiato Portate il brodo a bollore, unite il pane a fette e cuocete per mezz’ora circa, mescolando spesso. 10 minuti prima …
