Description
Crocchette di formaggio e melanzane 350 g di melanzane, 100 g di peperoni rossi, 100 g di cipolla, 100 g di semi di soia, sale, pepe, olio per friggere, 2 cucchiai d’olio d’oliva, uno spicchio d’aglio, 230 g di pane grattugiato, 180 g di parmigiano grattugiato, 2 uova. Per la sa…
