Description
MELANZANE ALLA PARMIGIANA Ingredienti per 6 persone: 1 kg di melanzane , 3 cucchiai d’olio extravergine d’oliva, 1 cipolla, 800 g di polpa di pomodoro, 1 mazzetto di basilico, olio per friggere, 150 g di mozzarella di latte vaccino, 100 g di formaggio grattugiato, sale fino e sale gro…
