Description
Insalata di anatra e pere Ingredienti per 4 persone: 2 petti di anatra da 250 g, 200 g di lenticchie di Castelluccio, 1 cespo di insalata verde, 1 pera, 2 scalogni, 5 cucchiai di aceto, 0,5 di olio, alloro, carota, sedano, sale e pepe Preparazione: 1 ora Cuocete le lenticchie per 20 minuti, coper…
