Description
FARINATA UMBRA Ingredienti per 4 persone: 75 g di farina di mais, 75 g di farina di grano saraceno, 7,5 dl di latte, 60 g di pecorino grattugiato, 2 uova, 2 tuorli, 20 g di burro, 1 rametto di rosmarino, sale, pepe Salate leggermente il latte e portatelo a ebollizione; versate a pioggia le farine…
