Description
CARDI GRATINATI (Puglia)
Ingredienti per 4 persone: 1 kg di cardi piccoli e teneri, 100 g di olive nere di Bitonto, 4 acciughe sotto sale, pecorino grattugiato, capperi, pangrattato, prezzemolo, un limone, farina, olio extravergine d’oliva, sale, pepe
Pulite i cardi, eliminate …
