Description
QUAGLIE AL VIN BRULÉ
Ingredienti per 4 persone: 8 quaglie di 100 g l’una, 30 g di burro, 1 cucchiaio d’olio extravergine d’oliva, 2,5 dl di vino rosso, 1 foglia d’alloro, qualche chiodo di garofano, 1 spicchio d’aglio, 1 pezzetto di scorza di limone, 1 cucchi…
