Description
LINGUA DI VITELLO ALLO SHERRY
Ingredienti per 4 persone: 1 lingua di vitello piccola, 1 carota, 1 costa di sedano, 1 cipolla, 1 mazzetto di prezzemolo, 20 g di burro, 1 chiodo di garofano, 2 bacche di ginepro, 1 pezzetto di cannella, 1 foglia d’alloro, 1,5 dl di sherry, 1 cucchiaino …
