Description
SOUFFLE’ DI FIDELINI Ingredienti per 6 persone: 400 g di fidelini all’uovo secchi, 80 g di piselli surgelati, 90 g di burro, 50 g di farina, un bicchiere e mezzo di latte, 70 g di grana grattugiato, 3 tuorli, 5 albumi, 1/4 di bicchiere di vino bianco, una spolverata di noce moscata, s…
