Description
RAGÙ DI CINGHIALE (Molise) Ingredienti per 4 persone: 400 g di polpa di cinghiale, olio extravergine d’oliva, 1/2 lt di vino rosso, 10 rametti di rosmarino, 1 cipolla, 500 g di passata di pomodoro, sale. Preparazione: 15 minuti + il tempo per la marinatura Cottura: 2 ore Difficoltà: minima 1 …
