Description
MELANZANE ALLA TRAPANESE (Sicilia) Ingredienti per 4 persone: 600 g di melanzane ovali, 2 uova intere, basilico, 1 cipolla, 4 pomodori perini maturi ma sodi, 50 g di pecorino o caciocavallo, pangrattato, olio extravergine d’oliva, miele, sale, pepe Preparazione: 30 minuti + il tempo di riposo C…
