Description
PASTA INFORNATA (Puglia) Ingredienti per 4 persone: 300 g di pasta tipo tofarelle (conchiglie rigate), olio extravergine d’oliva, 150 g di salsiccia, 200 g di polpa di cavallo macinata, pangrattato, 50 g di pecorino grattugiato, 1 uovo, 2 cucchiai di concentrato di pomodoro, vino bianco secco, …
