Description
LEPRE IN DOLCE FORTE (Toscana) Ingredienti per 6 persone: 1,5 kg di lepre, olio extravergine d’oliva, 30 g di pancetta, 1 cipolla, 1 costola di sedano, 1 carota, 1 spicchio d’aglio, 1 piccola manciata di foglie di prezzemolo, timo, 1 foglia d’alloro, qualche bacca di ginepro, 1 dl di vino b…
