Description
LU PAPPÒ (Marche) Ingredienti per 4 persone: 400 g di melanzane, 400 g di patate a polpa gialla, 2 cipolle, qualche rametto di prezzemolo, 6 cucchiai d’olio extravergine d’oliva, 1 bicchiere di vino bianco secco, sale, pepe Preparazione: 20 minuti + il tempo di riposo Cottura: 1 ora Difficol…
