Descrizione
OSSOBUCO ALLA MILANESE CON LA GREMOLADA Per 4 persone: 4 ossobuchi (ricavati dal garretto di vitello e tagliati cadauno all’altezza di circa 4 cm. non di meno), 50 g di prezzemolo, un limone con scorza bella non trattato, 75 g di burro, una piccola cipolla, poca farina bianca, poco brodo (in ma…
