Description
ANATRA AL FORNO
Ingredienti per 4 persone: un’anatra muta, spennata e svuotata, di circa Kg 1,800, 20 g di burro, sale, pepe, mezzo bicchiere di brandy, cipolline, peperoni in agrodolce Ponti, 20 g di uvetta sultanina, 20 g di pinoli, 3 cucchiai d’olio d’oliva, 50 g di zucchero, 5…
