Description
ANATRA FARCITA ALLA NOVARESE Ingredienti per 4 persone: 1 anatra di 1,5 kg, 1 costa di sedano, 1 carota, 30 g di burro, noce moscata, 2 uova, 80 g di salsiccia, 120 g di polpa di vitello macinata, 1 spicchio d’aglio, qualche cucchiaio di risotto, 2 cipolle, 2 ciuffi di prezzemolo tritato, s…
