Description
ANGUILLA AL VERDE Lavate e asciugate un chilo di piccole anguille già pulite. Tagliatele a pezzetti di 5/6 cm, eliminando testa e coda: salatele. Fate fondere 60 g di burro in una casseruola, unite le anguille e risalatele. Cospargete di erbe aromatiche miste tritate e unite una foglia di alloro…
