Description
ARROSTO MORTO E’ un modo tipico di cucinare la carne in tegame con un soffritto, senza farla girare allo spiedo. Per 4 persone steccate un pezzo di noce o di fesa di vitello di circa un kg con listarelle di pancetta e qualche spicchio d’aglio e legatelo con spago da cucina, per tenerlo in for…
