Description
BACCALA’ MANTECATO* Per 6 persone fate bollire un litro di latte intero fresco, salatelo e immergetevi 500 g di baccalà (stoccafisso) già bagnato o 300 g, se secco. Lasciate cuocere a fuoco dolce per circa mezz’ora e sgocciolatelo, conservando il latte. Lasciatelo asciugare; quindi …
