Description
French beef steew BOEUF EN DAUBE French beef steew Tratto dal libro “Al faro” di Virginia Woolf Ingredienti: 1 kg di manzo a fette da 650 g circa, 200 g di olive nere, 100 g di lardo o burro, 10 cl di olio extravergine d’oliva, 2 cucchiai di cognac, 3 cipolle, 2 carote, 3 spicchi d’aglio,…
