Description
Brasciola BRASCIOLE (Molise) Ingredienti per 4 persone: 4 fette di polpa di vitello da 100 g ognuna, 4 uova, 4 fette di prosciutto crudo, 200 g di scamorza, foglie di bietola, 2 cucchiai di pecorino grattugiato, olio extravergine d’oliva, olio extravergine d’oliva, 1 cipolla, 100 g di…
