Description
BRODETTO DI SOGLIOLE (Marche)
Ingredienti per 4 persone: 4 sogliole da 400 g ognuna, 1 manciata di foglie di prezzemolo, olio extravergine d’oliva, 1 cipolla, 500 g i polpa di pomodoro a pezzetti, vino bianco secco, 1 bustina di zafferano, sale, pepe, crostini di pane fritti. Per il …
