Description
BUDINO ALLE ERBE
Per il budino: 2 uova intere 3 tuorli, 3 dl di consommé di pollo, 1 pizzico di timo, di erba cipollina e di cerfoglio liofilizzati, 1 rametto di crescione, 1 dl di panna liquida, 30 g di parmigiano grattugiato, 50 g di Emmental grattugiato, sale. per la salsa: 1 patata far…
