Description
CANNELLONI ALLA SICILIANA (Sicilia) Ingredienti per 6 persone. Per la pasta: 400 gr di farina di grano duro, 4 uova. Per il ripieno: 500 gr di sottocodata (scamone) oppure bauso (noce) di manzo, qualche listerella di pancetta, cl 75 di vino rosso, 1 foglia d’alloro, 1 carota, 1 costola di sedan…
