Description
CAPPELLETTI REGGIANI DI CARNE Ingredienti per 4 persone: 350 g di pasta fresca all’uovo, 60 g di prosciutto crudo, 80 g di mortadella, 150 g di polpa di manzo macinata, 120 g di polpa di maiale macinata, 2 uova, 2 chiodi di garofano, 50 g di burro, brodo di cappone, 80 g di parmigiano gratt…
