Description
CARBONADA VALDOSTANA Ingredienti per 4 persone: 800 g di fesa di manzo o di polpa di coscia in un solo pezzo, 50 g di lardo, 1 carota, 1 gambo di sedano, 3 cipolle, 2 spicchi d’aglio, 3 foglie di salvia, 2 foglie d’alloro, 1 rametto di rosmarino, qualche bacca di ginepro, qualche gran…
