Description
CIUPPIN Ingredienti per 6 persone: 2 kg di pesce assortito (gallinella, triglie, scorfano, rombo, cappone ecc.), 3 pomodori, una cipolla, una carota, una costa di sedano, uno spicchio d’aglio, un ciuffo di prezzemolo, mezzo bicchiere d’olio d’oliva, un bicchiere di vino bianco secco, 2 litr…
