Description
COSTOLETTA ALLA MILANESE Prendete 4 costolette di vitello (la dose è per 4 persone), eliminate le parti nervose, poi battetele leggermente con il batticarne prima bagnato nell’acqua fredda. Spolverizzatele di sale, quindi infarinatele con 50 g di farina. Scuotete poi le costolette per elim…
