Description
CREMA DI TROTA Ingredienti per 4 persone: 1 dl di court bouillon, 2 trote da 250 g l’una, 30 g di burro, un pezzetto di cipolla, 2 acciughe sotto sale, prezzemolo, 1 dl di vino bianco, 1,5 dl di panna, sale, pepe, crostini di pane tostati Difficoltà: media Tempo di preparazione: 1 ora Vino…
