Description
FILETTO IN SALSA DI SCALOGNO Ingredienti per 4 persone: 600 g di filetto di manzo in un solo pezzo, 2 scalogni, 1 dl di panna, 1 dl di vino bianco, 1/2 dl di brandy, 1 cucchiaio di senape dolce, 2 dl di brodo di carne, 1 cucchiaio di pepe verde in salamoia, 6 cucchiai d’olio extravergine d&…
